... Herkunft sind wir besonders stolz.
Alleine im Jahr 2010 holte unser würziger Cheddar Top-Platzierungen beim der Käse-Weltmeisterschaft in Wisconsin, Missouris, USA. Auch Gold- und Silbermedaillen wurden in der Nantwich International Cheese Show für den Cheddar verliehen.
Der Country Cheddar kann in verschiedenen Blockgrößen bestellt werden und ist mindestens zwölf Monate gereift.
Die Bergkäserei Aschwanden produziert in Seelisberg schmackhaften Bergkäse. Der laktosefreie Rohmilchkäse wird nach traditionellem Familienrezept aus frischer Milch vom Bergbauern hergestellt.
Alle Tirol Milch Produkte sind aus 100% bester Tiroler Bergbauern Milch hergestellt. Die gesamte von Tirol Milch verarbeitete Milch wird gentechnikfrei produziert.
...Frischer Pasta Filata Käse ist auch Mozzarella.
Das Produkt hat eine kurze Reifezeit von 2 Tagen.
Durch diesen Prozess erhält es einen kräftigeren Geschmack und längere Haltbarkeit.
Zutaten: Pasteurisierte Milch aus biologischem Landbau, mikrobielles Lab, Salz
Appassito(Scamorza) / Appassitogeräuchert ca. 190g
Cacetto / Cacetto geräuchert ca. 250g
Cacio / Cacio geräuchert ca. 1.000 g
Provoloncino / Provoloncino geräuchert ca. 800g
Ciambella / Ciambella geräuchert ca. 2,5kg...
... ein. Er ist nur an der Oberfläche: Das ist der Vorteil von Hartkäse! Das gilt nicht für andere Käsesorten.
Die traditionelle Handarbeit und die Liebe zum Naturprodukt lassen einen Käse der Extraklasse entstehen: Einen Weltmeister!
Käsesorte: Hartkäse
Reifezeit: mind. 12 Monate+
Fett: mind. 45% F.i.Tr.
von Natur aus laktose- und glutenfrei
ohne Konservierungs- und Farbstoffe!
kein Wachs...
...Neben dem klassischen Reibkäse gibt es bei uns auch die Möglichkeit, den Käse in Form von Käsewürfeln oder Käsestiften zu erhalten. Die Verpackungsgrößen sind von 100g bis zu 5 kg verfügbar.
...Mozzarella ist ein aus Kuhmilch hergestellter Pasta-Filata-Käse. Nur bei Novo-Food können Sie den Mozzarella geschnitten mit oder ohne Lake, ganz nach Ihren Bedürfnissen, bestellen.
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Lieferung von Obst ins Büro, die Firma oder Praxis, Kanzlei und Werkstatt für Ihre Mitarbeiter, Kollegen, Kunden. Liefergebiete sind die Regionen München und Berlin mit eigener Flotte.
ONLINESHOP für Süßwaren & Süßigkeiten, Feinkost Schmankerl, sowie Getränke , Edelbrände und Spirituosen!
Für Privatkunden / Firmenkunden!
Bedizzy Vertrieb: Österreich
Österreich / Deutschland / EU...
VERPACKUNGSSYSTEME FÜR DIE LEBENSMITTEL u. PHARMAINDUSTRIE FOLIEN / VAKUUMBEUTEL / KLEINE AUFLAGEN IN DIGITALDRUCK / HOLZBRETTDESIGN / PA/PE SIEGELRANDBEUTEL / SCHRUMPFBEUTEL / TIEFZIEHFOLIEN / TÜTEN...
Die Chursdorfer Büffelspezialitäten stellt aus Büffelmilch Milch und -produkte handwerklich her.Unser Sortiment umfasst auch Wurst und Fleisch vom Wasserbüffel.Der Vertrieb erfolgt deutschlandweit.
...Frankreich und die Benelux-Länder. Aber auch die USA ist ein wichtiger Zielmarkt.
Ein paar Facts zu Spielhofer:
Spielhofer ist innovativ und agiert aktiv auf die Wünsche der Kunden.
Der Private-Label-Bereich wird immer wichtiger. In diesem Bereich verfügt Spielhofer über ein grosses Know-how und ein hohes Servicelevel.
Spielhofer ist regelmässig an internationalen Lebensmittelmessen präsent.
Unser Handwerk
Die Herstellung von Käse beruht auf Erfahrung und Tradition. Auch wenn heute modernste Produktionsmittel im Einsatz sind, bleiben die Arbeitsschritte genau dieselben.
...Frischer Pasta Filata Käse ist auch Mozzarella. Das Produkt hat eine kurze Reifezeit von 2 Tagen. Durch diesen Prozess erhält es einen kräftigeren Geschmack und längere Haltbarkeit. Unseren gereiften Pasta Filata Käse können wir auch in der geräucherten Variante liefern.
Zutaten: pasteurisierte Milch, Milchfermente, Salz, mikrobielles Lab.
Appassito (Scamorza) / Appassito geräuchert ca. 190g
Cacetto / Cacetto geräuchert ca. 250g
Cacio / Cacio geräuchert ca. 1.000 g
Provoloncino / Provoloncino geräuchert ca. 800g
Ciambella / Ciambella geräuchert ca. 2,5kg
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... Verwendungsmöglichkeiten. Unser Sortiment an Weißkäse bietet auch eine ganze Reihe von Formen und Schnittvarianten von viereckigen und runden Blöcken über Scheiben, Halbmonde und Dreiecken bis hin zu Würfeln.
Verpackungen
Wir können Käseprodukte in allen Verpackungsgrößen und -arten liefern – von kleinen Einzelhandelspackungen bis hin zu großen Industriegebinden. Unsere Lösungen schließen Größen von 50 g bis 500 kg, und wir können in Verpackungen wie Kunststoffbecher und –eimer, vakuumiert, Dosen, Gläser und Beutel – ganz nach Ihrem Bedarf.
Einzelhandel
Food Service
Industrie...
... abgetötet werden. Durch Zugabe von Lab wird die Milch dickgelegt und nachher mit der Harfe geschnitten. Durch verziehen und nochmaliges Schneiden erhält der Käsebruch die notwendigen Größen. Jetzt wird der Käsebruch in die bereitgestellten Formen geschöpft. Durch mehrmaliges Wenden der Formen erhält der Käse die richtige Festigkeit. Am nächsten Tag kommt der Käse ins Salzbad um Geschmack und...
...Hofmolkerei Tax
Verkostungen 8 bis 50 Personen
Dokumentierte Verkostung, zu jeder Käsesorte gibt es den passenden Wein 4 bis 6 Sorten
Preis pro Sorte und Person EUR 6,-
oder Käseteller mit 6 Käsesorten pro Person EUR 11.- (Getränke werden extra verrechnet)
Käse...