Über Halloumi
Halloumi ist ein köstlicher Käse, der ursprünglich aus Zypern stammt. Er wird hauptsächlich aus Schafs- und Ziegenmilch hergestellt und zeichnet sich durch seine feste Konsistenz und den charakteristischen salzigen Geschmack aus. Halloumi eignet sich hervorragend zum Grillen oder Braten, da er seine Form behält und eine goldbraune Oberfläche entwickelt, während er innen weich und cremig bleibt. Der Käse kann sowohl als Hauptbestandteil von Mahlzeiten oder als Zutat in Salaten, Sandwiches und anderen Gerichten verwendet werden. Halloumi wird meist in gut sortierten Supermärkten oder Feinkostläden in vakuumverpackten oder eingelegten Formen verkauft.
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