Über Chutney
Chutney ist eine kulinarische Zutat, die meist in der indischen und südasiatischen Küche verwendet wird. Es handelt sich um eine würzige Paste oder Sauce, die aus einer Mischung von frischem Obst, Gemüse, Gewürzen, Essig und Zucker hergestellt wird. Chutneys werden oft als Beilage zu Reisgerichten, Currys, Fleisch oder Käse serviert und verleihen ihnen eine besondere Geschmacksnote. Chutney kann entweder hausgemacht sein oder in Geschäften als fertiges Produkt erhältlich sein. Es wird häufig in kleinen Gläsern oder Flaschen vertrieben und ist in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Mango, Pflaume oder Tomate erhältlich.
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