Über Schweinedärme
Schweinedärme sind ein natürlicher und vielseitiger Rohstoff, der in verschiedenen Branchen eingesetzt wird. In der Lebensmittelindustrie werden sie zum Beispiel für die Herstellung von Würsten verwendet, da sie eine flexible Hülle bieten, die das Brät auf natürliche Art und Weise umhüllt und ihm eine ansprechende Textur verleiht. Schweinedärme werden auch in der Medizin als chirurgischer Faden für Nähte verwendet, da sie biologisch abbaubar sind und vom Körper gut toleriert werden. Diese Därme werden von spezialisierten Unternehmen bezogen und in der Regel in Form von Rollen oder Bündeln an Lebensmittelhersteller, Metzgereien oder medizinische Einrichtungen vertrieben.
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