Über Kabeljau
Kabeljau, auch bekannt als Dorsch, ist ein beliebtes Lebensmittel, das sowohl in der Haushalts- als auch in der Gastronomieküche verwendet wird. Als hochwertiger Speisefisch wird Kabeljau aufgrund seines milden Geschmacks und seiner zarten Textur geschätzt. Es wird häufig für die Zubereitung von verschiedenen Gerichten wie Fischstäbchen, Backfisch oder auch in Suppen und Eintöpfen verwendet. Kabeljau wird in der Regel an Fischhändler, Großhändler und Supermärkte verkauft und ist sowohl frisch als auch tiefgefroren erhältlich. Zusätzlich zu seinem Verzehr als Nahrungsmittel dient Kabeljau auch als wichtige Ressource für die Fischindustrie und wird weltweit vertrieben.
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