Über Gemüsebrühen
Gemüsebrühen sind aromatische Konzentrate, die aus verschiedenen Gemüsesorten und Gewürzen hergestellt werden. Sie dienen als Basis für Suppen, Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte. Gemüsebrühen verleihen den Speisen eine intensive Geschmacksnote und bringen eine natürliche, würzige Note ohne den Einsatz von Fleisch. Sie werden in flüssiger Form oder auch als Pulver oder Würfel vertrieben und sind in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich. Die Zubereitung ist einfach und zeitsparend – einfach Wasser hinzufügen, um die gewünschte Menge Brühe herzustellen. Gemüsebrühen sind eine gesunde, vegetarische Alternativoption für aromatische Gerichte.
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