Über Emulsionen
Eine Emulsion ist ein Gemisch aus zwei nicht miteinander mischbaren Flüssigkeiten, wie beispielsweise Wasser und Öl. Sie wird in vielen Bereichen eingesetzt, insbesondere in der Lebensmittelindustrie (z.B. Mayonnaise oder Salatdressings) und Kosmetik (z.B. Cremes oder Lotionen). Emulsionen werden durch das Mischen der beiden Flüssigkeiten und Zugabe eines Emulgators hergestellt, der dafür sorgt, dass die Phasen sich stabil vermischen. Emulsionen werden in der Regel über den Einzelhandel oder spezialisierte Händler vertrieben und sind auch online erhältlich. Die genaue Art und Weise des Vertriebs hängt von ihrer Verwendung und den spezifischen Anforderungen ab.
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