Am Anfang steht das Kalb

„Nur kräftige, gesunde Tiere aus tiergerechter Aufzucht garantieren bestes Qualitätsfleisch!“ Die Bahlmann-Kälber werden in sorgfältig ausgewählten deutschen Landwirtschaftsbetrieben aufgezogen. Hier können die Kälber in Gruppenhaltung und mit Futter aus eigener Produktion heranwachsen. Die bäuerlichen Betriebe werden durch unser erfahrenes Kälberhandelsunternehmen unterstützt und von unabhängigen Instituten kontrolliert. So ist neben der tiergerechten Haltung auch die Herkunftsgarantie der Tiere gesichert. Seit Ende 2002 tragen alle Bahlmann-Aufzuchtbetriebe das Gütesiegel QS (Qualität und Sicherheit), und sind Mitglied in der Kontrollgemeinschaft Deutsches Kalbfleisch.