Hagebuttenkäse ist eine Käsespezialität aus Toggenburger Bergmilch. Durch beimischen von Hagebutten während der Käsefabrikation ergibt sich die rote Farbe. Nach einer Reifezeit von ca. 100 Tagen mit natürlicher Schmierebildung, wird die Rinde mit Hagebutten verfeinert. Dadurch entsteht das besondere Aussehen.
Schnittkäse wie den Scharfen Maxx, Sternenkäse oder Raclette gibt es nicht nur geschnitten, sondern auch als Laib an der Käsetheke. Seine Bezeichnung ...
Feiner Käse mit einem cremigen Teig. Während der Reifung wird er mit Rosmarin Kräutern gepflegt.
Der Käse zergeht auf der Zunge, man spürt seinen fei...
Wir produzieren unseren Emmentaler (Hartkäse) aus täglich frischer und silofreier Heumilch (Rohmilch) von umliegenden Bauernhöfen. Der Geschmack ist m...
in drei verschiedenen Sorten
Walchseer Bio Bauernkäse im Laib
und als Kleinstück ca. 300g
Walchseer Bio Bockshornklee im Laib
und als Kleinstück ca. 3...
Der Bergkäse jung ist ein Rohmilchkäse aus bester Heumilch mit vereinzelten erbsengroßen Löchern. Er ist 3 Monate gereift und schmeckt mild aromatisch...
Das stilvolle Ambiente im Hotel Krone und die herzliche Gastlichkeit lassen Sie die Zeit im Bregenzerwald vergessen. Das Bregenzerwald Hotel Krone in ...
Art.Nr.: 3725
Der Chällerhocker und Tufertschwiler werden von einer Familienkäserei in der zweiten Generation in Tufertschwil gekäst. Die silofreie M...
Diese Käse haben häufig einen ausgeprägteren Geschmack und die Eigenschaft im Inneren Schimmel zu bilden, die dann blau bis smaragdene Adern bilden. E...
ARTIKELNUMMER:N/A Nach sorgfältiger Reifung wird der Roggenburger Bio Bergblütenkäse in würzigen Bergblüten und Kräutern sonniger Almwiesen gewälzt...
Unser Persipan stellen wir je nach Kundenwunsch aus entbitterten bitteren und süßen Aprikosenkernen her. China und Iran sind die Hauptlieferanten von ...
ausgesuchtes, regionales Rindfleisch mit Meersalz und Gewürzen veredelt und anschließend während mehreren Monaten luftgetrocknet und in Form gepresst...
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Walchseer Bio Bauernkäse im Laib
und als Kleinstück ca. 300g
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