Ron Aldea Single Cane

Der RA Single Cane bewahrt die einzigartige Essenz des frischgepressten Zuckerrohrsaftes & vermag durch seine hohe Qualität & seinen stillvollen Charakter das Niveau lange gereifter Rums zu erreichen. Die Geschichte erzählt uns, dass La Palma im Jahre 1553 von dem Piraten François Le Clerc geplündert wurde. Auch viele andere Seeräuber, wie etwa Francis Drake, griffen die Insel auf der Suche nach ihren kostbaren Schätzen an. Unter ihnen das wertvollste Gut - der Rum. Die Ron Aldea Destillerie wurde 1936 von Manuel Quevedo Aleman in La Aldea de San Nicolás de Tolentino auf Gran Canaria gegründet und setzt damit den Grundstein einer generationsübergreifenden Rum-Manufaktur. Ende der 50er Jahre wurde der Sitz der Destillerie nach La Palma versetzt, wo sie noch heute in der bereits vierten Generation die Tradition der Familie Quevedo weiter fortführt. Die Herstellung beginnt beim lokalen Anbau von Zuckerrohr an der Nordostküste La Palmas, welches nach der Ernte zunächst gepresst, dann als Zuckerrohrsaft fermentiert und anschließend in der Pot-Still-Destillationsanlage gebrannt wird. Diese Art der Herstellung gleicht der des Rhum Agricole (französischer Stil). Schließlich wird das feine Destillat entweder als weißer Rum direkt abgefüllt (Ron Aldea Blanco / Single Cane) oder in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern zur Reifung eingelagert (Añejos und Reservas). Die Insel La Palma bietet einen perfekten Rahmen für den Anbau von Rum, da sie Natur, Geschichte, Kultur, Tradition, Handwerkskunst und Qualität in perfekter Balance vereint. Die Essenz und Kraft des frisch geschnittenen Zuckerrohrs wird vom reinen Eichenholz gezähmt und gemildert und von der Wärme und Weichheit des speziellen Klimas sowie der endlosen atlantischen Ozeanbrise gerundet und geschliffen. Inhalt: 0,7l Alkoholgehalt: 43% Tasting Notes: Frische und stark vom Zuckerrohrsaft geprägte Aromen. Leicht scharf aber sehr angenehm im Mund mit fruchtigem Geschmack und sanftem Abgang.