Rund ums Gemüse
Fast jedes Gemüse kann gegrillt werden. Das Grillen von Gemüse bringt seinen natürlichen Zucker zum Vorschein und verleiht dem Gemüse ein unglaubliches Aroma.
Das Geheimnis beim Grillen von Gemüse besteht darin, es nicht zu dünn zu schneiden. So verhindern Sie, dass sie durch die Grillroste fallen oder zu schnell anbrennen.
Das gegrillte Gemüse wird gegrillt oder im Ofen geröstet und dann zum Beispiel in einem herrlichen Zitronen-Kräuter-Knoblauch-Dressing mariniert. Im Gegensatz zu Fleisch ist es besser, Gemüse nach dem Grillen zu marinieren, da es den Geschmack so viel besser aufnimmt.
Das Marinieren von rohem Gemüse ist gar nicht so sinnvoll. Während einige Gemüse, wie Pilze und Auberginen, Öl und Essig aufsaugen, nehmen sie Geschmack nicht sehr gut auf (wie Knoblauch oder Kräuter)
Entsprechend unserer Qualitätspolitik und den uns selbst auferlegten Zielen und Verpflichtungen, selektieren und bewerten wir Lieferanten, Produktions...
Für Grill-Individualisten: Den Grillrost können Sie individuell beschriften.
Verschieden Voralgen wie Campingrill, Fusballgrill, Hochzeitsgrill, Gesc...
Zubereitung Rohe Lachsstücke mit Zitronensaft, Sojasauce, Rohzucker und Ingwer marinieren und danach mit Spargespitzen auf Holzspiesse aufstecken und ...
Zubereitung: Rohe Lachsstücke mit Zitronensaft, Sojasauce, Rohzucker und Ingwer marinieren und danach mit Spargespitzen auf Holzspieße aufstecken und ...
Auf Gastronomie und Hotellerie abgestimmte Sortimente mit vielen Frischprodukten.
Spezialsortimente für die vegetarische, vegane und allergenarme Küch...
Zubereitung
Rohe Lachsstücke mit Zitronensaft, Sojasauce, Rohzucker und Ingwer marinieren und danach mit Spargespitzen auf Holzspieße aufstecken und g...
Immer mehr Menschen legen besonderen Wert auf hochwertige, regionale Produkte. Neben einer herausragenden Qualität, welche sich im Geschmack widerspie...
SALOMON GREEN ist unsere neue Produkt-Sparte für vegane und vegetarische Spezialitäten, sowie pflanzenbasierte Fleisch- und Käse-Alternativen– gewohnt...
Die Kartoffel ist das beliebteste Gemüse der Schweizerinnen und Schweizer. Im Jahr werden von der sehr gesunden und vielseitigen Knolle rund 45 kg pro...
Dieser Klassiker im Ökolandbau ist auch bei uns eine altbewährte Kultur und wird bei uns fast ausschließlich LKW-weise an Abpackbetriebe vermarktet. D...
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