Oligofructose wird oft auch als Fructooligosaccharide oder FOS bezeichnet. Gemeint ist dabei immer ein Mehrfachzucker, der rund 50% der Süßkraft von Zucker besitzt und sich daher sehr gut als Zuckerersatz bzw. Zuckeraustauschstoff eignet. Ein häufiges Einsatzgebiet dieses ballaststoffreichen Präbiotikum ist in Joghurtprodukten, da die Verdauungsenzyme Oligofructose (Fructooligosaccharid, FOS) nicht abbauen können und so im Dickdarm für eine gesunde Darmflora sorgen.
Wird neben Oligofructose kein weiterer Zucker (Mono- oder Disacharide) in einem Produkt eingesetzt, so darf das Produkt trotz des süßen Geschmacks als „zuckerfrei“ deklariert werden.
Wir bieten das Produkt als sehr gut lösliches Pulver an.
Die Schalen “Cotula” haben einen Durchmesser von 12 cm und 23 cm. Das elegant geformte, hohe Design setzt die schwungvolle Linienführung nach dem Gold...
Kräftig wie feinsinnig im Aroma kann unsere Himbeer-Klosterkonfitüre geradezu süchtig machen – doch gegen dieses süße Vergnügen mit herzhaften Basisno...
Gemüse I Fingerfood I Obst & Beeren I Fleisch & Pilze I Teigprodukte I Brot & Gebäck I Torten & Kuchen I Desserts & Eis I Kartoffelprokdukte I Fisch &...
Feiner Fruchtaufstrich mit viel Himbeeren und leckerer weißer Schokolade.
Nachdem wir diesen Fruchtaufstrich entdeckt haben, haben wir uns gefragt wi...
Die Produktionskapazität von Mondi Lamex für die Himbeerverarbeitung beträgt bis zu 3.000 Tonnen pro Jahr. Wir frieren, sortieren und verarbeiten das ...
Gut vorbereitet für Ihre Küche. Unser Convenience und Feinkost Sortiment umfasst Antipasti, Fruchtsäfte und Smoothies und vieles mehr.
Kartoffelproduk...
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