...Gummi Arabicum (E414) ist der Pflanzensaft einer afrikanischen Akazienart. Er enthält weit verzweigte Kohlenhydratketten, die in Kombination mit Flüssigkeiten eine geringe verdickende Wirkung ausweisen. Gummi Arabicum ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der als Stabilisator, Füllstoff, Trägerstoff und gelegentlich auch als Verdickungsmittel eingesetzt wird. Gummi Arabicum ist für Lebensmittel allgemein zugelassen und findet sich z.B. in Süßwaren, Bier, Tortenguss, Sahnesteif und Getränkepulver wieder.
...VITAVEGAN
Lebkuchen Gewürz
Mein Bourbon-Vanillezucker
Mein Ei-Ersatz, 20 g
Mein Eiweiß-Ersatz
Mein Tortenguss klar
Mein Tortenguss rot
Meine Bourbon-Vanille gemahlen
Meister Backhefe
Meister Backpulver
Natron, Vorteilspack, VITAVEGAN
Natron, konventionell, VITAVEGAN
Orangenschale gerieben
Pottasche, konventionell, VITAVEGAN
Sahnesteif
Schlagcreme
Spekulatiusgewürz
Zitronenschale gerieben
Du bist auf der Suche nach Inspiration? Dann schau doch mal bei unseren Rezepten vorbei.
...wir bieten Johannisbrotkernmehl (E410), Extrakt in 1 Kg und 500 g Beutel Sehr gute Qualität zum fairen Preis.Rohstoffe unterliegen strengen Qualitätskontrollen.
Johannisbrotkernmehl (E410), Extrakt, (100 % aus dem Kern gewonnen) Sehr gute Qualität zum fairen Preis. Verwendbare als Bindemittel für Soßen, Suppen und Tortenguss, als Backhilfsmittel wird es auch gerne für Glutenfreies Brot...
Unsere Firma bietet innovative und technologische Zutaten für halbindustrielle Akteure und Vertriebsakteure aus dem Sektor Bäckerei, Konditorei, Schokolade, Eis und Catering...
Eins der führenden Unternehmen in der Herstellung edelster Schweizer Schokolade und Halbfertigfabrikaten. Vom Cacao-Anbau bis zur Veredelung: Qualität, Transparenz und Nachhaltigkeit stehen im Fokus...
Wir bieten eine große Auswahl an Produkten rund um das Backen an. Dazu gehört zum Beispiel Backhefe, Tortenguss, Backpulver oder Bioprodukte. Auch Tafelsüße und Salzmischungen sind erhältlich.
Wir stellen ein umfangreiches Sortiment an Lebensmitteln her. Dazu gehört zum Beispiel Porridge, Desserts, verschiedene Backmischungen, Backzutaten oder Dekor zum Verzieren von Torten...
Tortenguss ist ein Produkt, das für die Zubereitung von Torten und Desserts verwendet wird. Es handelt sich dabei um eine klare, leicht gelartige Masse, die auf Kuchen oder Torten gestrichen wird, um eine glatte, glänzende und haltbare Oberfläche zu erzeugen. Der Tortenguss wird in der Regel aus Gelatine oder Agar-Agar hergestellt und kann in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Zitrone, Erdbeere oder Himbeere erhältlich sein. Er wird meistens in Pulverform angeboten und kann in Supermärkten, Backwaren-Fachgeschäften oder online erworben werden. Tortenguss ist eine praktische Lösung, um Torten und Desserts optisch ansprechend zu präsentieren und ihre Haltbarkeit zu verlängern.