...Kategorie: Einzelgewürze
Geschmack und Aroma: nussig, leicht sesam- und kümmelartig mit herben und zugleich würzig-aromatischen Noten
Anwendung: die schwarzen Samen kennt man vom türkischen oder indischen Fladenbrot, doch das leckere nussig-intensive Aroma passt auch sehr gut zu Käse- und Kartoffelgerichten, Frischkäse-Dips, Pasteten und zu Gemüse wie Auberginen, Zucchini, Tomaten, Bohnen...
... Bio-Dinkelvollkornmehl eine ausgewogene Mischung von Mineralstoffen, Vitaminen und Eiweiß. Zudem ist es reich an Ballaststoffen. Es ist daher ideal für eine vollwertige Kost und eignet sich besonders für lockere Dinkel-Vollkornbrote, aber auch Pizzen, Fladenbrote, Nudeln oder Kaffeegebäck lassen sich hervorragend herstellen. DE-ÖKO 006.
Mehle:
Buchweizenmehl
Chapatti Atta Weizenmehl...
...Unsere Produktpalette umfasst alle klassischen Artikel im Bereich der Backmischungen und Konzentrate. Derzeit sind es circa 800, genauso viele Rohstoffe halten wir ständig auf Lager.
Werden Sie fündig! Die Liste unserer Klassiker ist umfangreich. Vom Dinkelvollkornbrot über Kürbiskern- und Fladenbrot bis hin zum obligatorischen Toast bietet RIETMANN Ihnen eine große Auswahl an maßgeschneiderten...
...Verwendung:
Für Brotwaren sollten die Körner über das geformte Brot oder in den Teig eingearbeitet werden. Achten Sie auf die Dosis, denn dieser hat einen intensives Aroma. Sie können den Schwarzkümmel zu Beginn oder Ende der Zubereitung zufügen. Die Samen sollten vor Verwendung eingeweicht werden. Gerichtvorschläge:
Fladenbrot, Curry, Soßen, Flammkuchen
Artikelnummer: SKL-GA-500
Gewicht: 500 g
Gewürzform: Ganz...
...in Bio- und konventioneller Qualität erhältlich
EIGENSCHAFTEN
sonnig gelbe Farbe
glutenfrei
Das Maismehl mit seiner sonnigen Farbe gibt nicht nur optisch was her, sondern erfreut sich auch geschmacklich zunehmender Beliebtheit. Zum einen wird es gern für traditionelle mexikanische Gerichte wie Tortillas, Tacos, Nachos, Burritos, Fladenbrot und vieles mehr verwendet und verleiht diesen den...
... Verwendung von Kichererbsen für den Mittelmeerraum relevant. Aus Kichererbsen wird Kichererbsenmehl hergestellt, das unter anderem in der indischen Küche verwendet wird. Und zum Beispiel macht man in der italienischen Küche Fladenbrot daraus - Farinata, aber das Volumen des Kichererbsenanbaus in Italien selbst ist unbedeutend. Sorten mit weißen Samen werden hauptsächlich für Lebensmittel verwendet. Die...
...Alle unsere Produkte sind koscher.
Fett markierte Zutaten können Allergene enthalten.
Gerne halbieren wir unsere Brote für Sie. Ein Anspruch auf das exakt halbe Gewicht der Brothälfte besteht nicht.
Hafer-Roggen Vollkornbrot
Dinkel-Roggen-Weizen Vollkornbrot
Sonnenblumenkern Vollkornbrot
Dinkel-Pur Vollkornbrot
N°5 Bauernbrot
Rosinen Vollkornbrot und -brötchen
Baguette, Weißbrot und Bürle
Fladenbrot...
Aryzta Food Solutions GmbH ist Deutschlands Marktführer für Convenience-Backwaren, Food-Service-Produkte und liefert maßgeschneiderte Konzepte für den Außer-Haus-Markt...
Mediterrana Feinkost - ist Spezialisiert auf mediterrane Delikatessen für die Frische-Theke von Supermärkten, Feinkostläden, Gastronomie & Catering ausschließlich in Hamburg, und Umgebung "150km...
Unser Angebot umfasst Brot, Süßgebäck und diverse Spezialitäten aus dem Bereich Backwaren. Spezialisiert sind wir auf Backwaren aus dem Mittelmeerraum beziehungsweise aus der Türkei...
In unserer Bäckerei stellen wir nach handwerklicher Tradition Backwaren, wie Brote, Kleingebäck und Spezialbrote her. Unsere belegten Brötchen werden jeden Tag frisch zubereitet...
Seit mehr als 60 Jahren ist die Bäckerei Mondino di Amanzi Marco e Vivenzi Michelangelo führender Anbieter in Ligurien, Frankreich und insbesondere Monaco...
Wir sind ein Handwerksbetrieb für Backwaren und Lebensmittel. Unsere Bäckerei bietet Ihnen ein gemütliches Café und eine reichhaltige Auswahl an Konditoreiprodukten, Backwaren sowie Käse und Wurst an...
Wir verkaufen in unseren Filialen ein umfangreiches Angebot an verschiedenen Backwaren, wie frisches Brot, Brötchen oder Feingebäck. Zusätzlich bieten wir italienische Feinkost an...
Fladenbrot ist ein vielseitiges Brotprodukt, das in der Küche für verschiedene kulinarische Zwecke eingesetzt wird. Es ist ein flaches, rundes oder längliches Brot, das luftig und weich ist. Fladenbrot eignet sich ideal zum Belegen mit Fleisch, Gemüse, Käse oder Aufstrichen und kann in der mediterranen, orientalischen oder internationalen Küche verwendet werden. Es wird in Bäckereien, Supermärkten und auch in spezialisierten Imbissen verkauft. Zudem kann man Fladenbrot auch selbst zuhause herstellen. Es ist eine beliebte Alternative zu herkömmlichem Brot und wird häufig für Sandwiches, Wraps oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten verwendet.