FAM hat eine überlegene Zentrifugal-Schneidemaschine für die Käseindustrie entwickelt: die FAM Centris™ 400C Hytec.
- FAM Centris™ 400C Hytec ist die neue Referenz für des zentrifugal Zerkleinern von Käse
- Der innovative, patentierte, leichtgewichtige SureShred 16C Schneidekopf in rostfreiem Stahl bessert radikal Qualität, Leistung und Ertrag. Die Preset-Technologie gewährleistet einheitliche Streifenabmessungen und Schneidepräzision, ohne Nachjustierungen, selbst nach Messerwechsel und Reinigung.
- Ultra-hygienischer Entwurf für oberste Nahrungsmittelsicherheit. Motor und integriertes Getriebe sind völlig außerhalb der Produktzone. Nichts kann das Lebensmittel verunreinigen oder zum Anhaften von Käse führen.
- Im Gegensatz zu dem üblichen 10 PS-Motor, der in den derzeit auf dem Markt befindlichen Zentrifugal-Schneidemaschinen verwendet wird, verfügt die FAM Centris 400C Hytec über einen 15 PS-Edelstahl-Planetengetriebemotor.
- Wartungsintensiver und teurer Zahnradkasten ist Geschichte. Hochleistungswelle aus einem Stück, leicht ausbaubar zur Prüfung